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QFJ 看图说话

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日志

 
 

元宵喜洋洋  

2009-02-08 10:14:38|  分类: 浮光掠影 |  标签: |举报 |字号 订阅

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元宵喜洋洋 - qfjun2010 - qfjun2010的博客

 

从小到大就记得元宵节有两件开心事:吃元宵、看花灯。

元宵,南方也叫汤团。东南西北中的口味各式各样。我最喜欢猪油黑洋沙馅的宁波汤团,可能是从小吃惯了。那时候,过完春节,阿娘(奶奶)就开始为元宵节做准备。上好的糯米水浸泡后,用小石磨磨成白色的米浆,再用细布滤去水,晾干,捣成粉末状,就是又细又糯的元宵粉了。馅的名堂虽多,无外乎咸甜两味。我喜欢吃黑洋沙馅,做法是将黑芝蔴磨细,与白糖拌匀,取生猪油块,撕去表层薄膜后,用手与芝蔴白糖捏匀,搓成圆珠状即成馅。有时我会帮着推磨和搓馅玩了,所以至今还记得。当一碗碗热气腾腾的汤团端上来,因口急嘴馋,常被烫得直吐舌头。雪白的汤团咬一口,黑亮的馅就淌出来了,又糯又香又甜,别提多好吃了!糯米做的东西容易积食,大人不让多吃,小时候总是感到没吃够。所以这口馋到今天还没解完。

元宵赏灯,是个传统节目。小时候就跟着大人去城隍庙看花灯。临了总要缠着大人买个灯笼玩。记得有次买了个兔灯,大耳朵、圆眼睛,身上还剪出一绺绺的兔毛,底下安着四个小轮,可拉着走。回家和小弟在弄堂里玩,一不小心,兔子倒了,蜡烛点着了兔灯笼。弟哭了,我傻了,唉,“兔死人悲”。

城隍庙年年办灯会,我是年年去。为避开人流高峰,我就提前行动。谁知,早已摩肩接踵、人潮汹涌。尤其那九曲桥上,更是熙熙攘攘,挤成一团,为拍摄湖面上彩灯,我被人流冲的东倒西歪,难以立足。好在我身手还敏捷,总算抢着几个镜头。今年牛年,金牛当然成了彩灯中的当红明星。人们纷纷与牛灯合影,想图个吉利、粘点牛气,早早走出金融危机的阴影。可眼看这股热腾腾的心气和喜气,你根本感觉不到有什么“寒流”。 人们对牛年和未来,信心依然十足!

天南地北的朋友送来那么多元宵,谢谢了。来吧,随阿拉看灯去。

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